位於東京上野，最近台灣youtuber遊日都會報的人氣店｜拉麵鴨to蔥，這邊的蔥不是配角，跟鴨肉一樣是主角唷！
這次來日本，飯店就在上野，因此決定要來嚐鮮看看，店家的位置靠近上野御徒町站，出站步行一分鐘可以抵達，特殊的是，店面位於鐵道下方，每次只要有車經過，整間店面都會充滿促進腸胃消化的震動，也是一種在地的特別體驗。
らーめん 鴨to蔥 排隊點餐方式
記得要先去旁邊的點餐機，點完後再進排隊隊伍，之後店內人員會出來收點餐卷，並同時選擇今日要選什麼蔥，店家的招牌是丸太白蔥，其餘的兩種則是每個月會變換，店家google資訊可以看得到當月的可選蔥種。
らーめん 鴨to蔥 點餐機菜單
鴨らーめん：招牌鴨蔥麵，鴨肉兩片
鴨コンフイ麺：肉份量多一點的招牌鴨蔥麵，大約５片
鴨ウンタン麺：加了雲吞的鴨蔥麵
營業時間到22:30，我們想說晚一點快要關門來吃或許可以不用排隊，結果大約21:10抵達，還是排了一堆人，排到一半的時候，因為排隊人數已經快到馬路的一半，店家人員就出來在點餐機前擺上暫時排隊的牌子，牌子上寫因為怕阻塞交通，暫時販售，日本人是真的很怕造成別人的困擾呢～
排到21:50左右終於輪到我們啦！
らーめん 鴨to蔥 餐點簡介
這次點的是招牌的鴨蔥麵與肉加量的鴨蔥麵，湯頭店家介紹是用國產鴨與水去熬製，不添加化學調味料，喝起來有鴨肉鮮味與醬油香，鹹度算是中偏鹹，但是整體喝起來不死鹹，同行的友人有的覺得鹹，因此見仁見智，我是蠻喜歡的！鴨肉吃起來很嫩！有舒肥的口感～
麵條份量算多，軟硬適中。
旁邊有附調味料，我加了柚子胡椒覺得加在麵上很好吃很搭，推薦加！不過建議一口麵一口麵少量加，不然會太鹹唷！
らーめん 鴨to蔥 餐後感想
因為我本身就愛喝雞湯拉麵這種清湯類的拉麵，換成鴨肉也是很喜歡，若今天不想喝濃厚感的拉麵，可以來吃看看，我們是平日晚上21點初頭抵達店家，也是排了50分鐘才吃到，我在台灣是已經很習慣排隊了因此可以接受，但是討厭排隊的同學們建議人潮較少時再來吃以免排到生氣唷～
らーめん 鴨to蔥 店家資訊
店名：らーめん 鴨to葱 (拉麵鴨to蔥)
是否可預約：不可預約
地址：東京都台東区上野6-4-15
交通方式：
JR山手線「御徒町」駅(北口) 步行1分鐘
都営大江戸線「上野御徒町」駅步行1分鐘
營業時間：10:00～22:30
定休日：無休
內用日期：2023/03/28 21:50
