台南的牛肉火鍋非常多,這次經朋友推薦這間 三大牛肉火鍋,說在他心目中的排名比阿裕牛肉火鍋還前面!聽到這麼厲害的評價,當然是要來朝聖看看啦!
三大牛肉火鍋 停車
三大牛肉火鍋生意非常的好,蠻多在地人在吃,店面不是在觀光區,而是在永康住宅區的巷內,所以停車位要找一下,附近亂停的話容易被檢舉喔,我們的話是停在公園外圍!
我們大概15:00就到永康了,在等待16:30到來之前,還特別先繞去開在永康的金桃家草莓大福,吃一下當季芒果大福當下午茶,買了好幾盒,吃完就可以帶回台中啦!


三大牛肉火鍋 訂位方式
台南的牛肉火鍋蠻多都是要現場排隊,這家是可以電話預訂的,我們是抵達台南後才臨時訂位!因為是兩位,較好訂位,週六打電話訂隔天週日的晚餐時段,馬上就訂到啦!
看Google上營業時間是17:00開始,但是店家告知我們16:30有位置,很適合我們吃完飯再開車回台中,所以聽到這時段就豪不猶豫的訂下啦。
三大牛肉火鍋 2023 菜單 & 價格

三大牛肉火鍋 店內環境
店內有一樓座位區及二樓座位區,位置間距都還沒舒服的不會太擠,且整潔。
每個樓層皆有醬料及冰箱飲料菜盤可取用。
看到店面菜單旁邊貼了許多名人的照片呢!有台南人的志玲姊姊、美鳳姐、郭彥均郭彥甫、魏德聖,館長…等等。
一樓座位區
店內位置寬敞明亮,且算很乾淨唷!

一樓的飲料,火鍋料冰箱

二樓座位區

醬料餐具區


三大牛肉火鍋 點餐方式
一踏進店裡,服務人員馬上就詢問我們需要點幾盤肉盤,通常一人份是一盤,先點了兩盤。
後續也會介紹店內推薦點的還有內臟,包含牛心牛肝的綜合盤,我們也點了個小份的綜合來試看看。
菜盤火鍋料的話,要自己去冰箱拿取,白色盤子是150元,其他顏色的盤子都是一盤60元!蔬菜,海鮮,火鍋料都有,選擇性很多!
三大牛肉火鍋 餐點簡介
火鍋湯底
火鍋湯底150元,有一個玉米、兩塊豆皮、洋蔥、香菜,蝦米,以這樣的料其實不算便宜,不過這邊的湯底很特別,就是會放上一片紫菜,湯裡都會有淡淡的紫菜香。
我個人都喜歡在還沒涮牛肉以前,先喝個幾碗原味湯頭,好喝!

兩個人怕吃不完,保守拿菜盤~


牛肉盤
牛肉盤 每盤330元,紅通通的牛肉,新鮮的溫體牛就是要像這種,黏在盤子上,盤子反過來拿也不會掉下來的那種~
如果是點兩盤的話,來的一盤會是油花較少的,一盤是略帶油花的,在鍋中涮個幾秒就可以吃啦!





牛肝牛心
試點的牛肝牛心,我個人是敢吃內臟類的,但是這邊的牛肝味道對我來說味道還是有點重,牛心的話會比較好入口一點,怕內臟味的就要慎點啦!

看網路上說要拿魚漿類,拿了花枝漿與墨魚漿,真的蠻好吃的耶~

牛肉燥飯 (黑飯)
這碗黑飯,也就是牛肉燥飯,是我喜歡的南部口味,甜鹹適中的醬汁,底部微濕的飯,是我吃過多間牛肉燥飯裡,最喜歡的一間!

吃完出來,基本上都已經是客滿的狀態,看到門口也有蠻多等候的人潮,所以來之前一定要預訂唷!

三大牛肉火鍋 餐後感想
整體吃下來都蠻好吃的!除了牛肝會覺得腥味比較重外,獨特的紫菜湯底,肉品,菜盤新鮮度都很足,牛肉火鍋的靈魂湯底,吃得出蔬菜蝦米熬出來的鮮甜,是可以再訪的牛肉火鍋!
三大牛肉火鍋 店家資訊
店名:三大牛肉火鍋
是否可預約:是,可電話預約
電話:06-271 2411
結帳方式:現金支付
地址:台南市永康區國光三街3號
營業時間:每週二~日:11:00~14:30,17:00~21:00
定休日:每週一,不定時公休請看店家Facebook
內用日期:2023/06/10 16:30