看到狀元糕,就想到吃這個就會考到狀元,就是很吉利以及祝福的點心!
在台南 其中一區有名的觀光小吃、美食的地方 – 中西區,有著一間每次去台南一定會去買的 狀元糕
附近有很有名的捲尾家、店在布萊恩紅茶對面,感覺是於自家住宅外面的小餐車
王家庄狀元粿 店面
是一位阿伯在賣也很熱情會跟我們介紹 ,也有跟我們分享 另外2間分店(於安平老街、花園夜市),是他的妹妹和姊姊在賣的。
王家庄狀元粿 製作過程
看著製作狀元糕好療癒呀,看著使用再來米製作的粉,分別有2個口味:芝麻和花生
可以自行選擇口味,6顆100元,沒有零賣唷!
我個人喜歡芝麻的,所以都會點4顆芝麻、2顆花生。
現點現做,加熱的爐有三個製作過程很快,不會等待很久喔。
賣相不是那種精緻的小點,是傳統美食呀~看起來或許沒有很厲害,但是這間點被我選為 狀元糕的天花板呀!
這間是放涼更加好吃的狀元糕喔!通常狀元糕放涼後會濕濕糊糊的,這間不會!非常Q彈
會讓人想要一口接著一口的吃!
剛做好時 先不要用橡皮筋綁起來唷!大概15~20分鐘後再綁起來。沒有吃完的話可以放常溫15小時喔。
王家庄狀元粿 分店、保存方式
在台南2天1夜 連續2天都去買,在回程路上吃完還說下次還要再來買的那種喜歡。
第二天已經在永康區吃完火鍋,發現居然忘記買狀元糕,只好再開30分鐘回到中西區買了一盒狀元糕才離開台南。
對我來說!這間王家庄狀元粿就是 狀元糕界的天花板呀!
王家庄狀元粿 店家資訊
地點:王家庄狀元粿
地址:700台南市中西區正興街64號
電話:0931269379
營業時間:週一、週四、週五 14:00 ~ 21:30 | 週六、週日 12:00 ~ 21:30
王家庄狀元粿 相關連結
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王家庄狀元粿 X Foodpanda (安平店)