鴻品牛肉湯 有2間分店我們這次去的是 市政府店，在永康本店已是老店了。市政府店停車也方便，除了路邊停車格附近也有付費停車場。抵達時才知道是一間 很大間的牛肉湯店，有分成牛肉湯、牛肉火鍋的部分。
本來就預計只喝牛肉湯，但看到這麼一大間店，有點害怕想說會不會點太少不太好。不過不用害怕直接走進去吧！
一進去之後，店員會詢問是吃 牛肉湯還是牛肉火鍋。
牛肉火鍋的話會是坐在右邊那區
牛肉湯的話會坐在左邊那區
當天已經吃一點小吃但來到台南怎麼能夠 沒喝到牛肉湯！
進到店內可以看到有牌子說下一批牛肉抵達的時間！
可以看到外場切牛肉、內場烹調，半開放的空間可以看到烹調情況，烹調環境感覺蠻衛生的。皆是半開放式的，很明亮透明也可以看到美味的牛肉。
鴻品牛肉湯 醬料區
餐具區是自助式的和醬料區放在一起，也是很乾淨。醬料區應有盡有，有辣椒醬油、醬油膏、沙茶、辣椒。
在醬料區那邊有一鍋肉燥，聞起來好香呀！不過白飯、肉燥那區需要的話是找店員喔，不是自助的。
鴻品牛肉湯 菜單
除了菜單上的餐點，還有另外一張隱藏菜單，不確定是不是每一次都有不過我們只有2個人怕吃不完，所以就點不多～
鴻品牛肉湯 推薦美食
我們這次點了極品牛肉湯（小）$170、精選牛肉湯 $120、肉燥飯（隨送贈送）、芥蘭牛肉$120
牛肉湯有分不同價位，肉的部位不一樣 軟嫩度不一樣。
本來只想點一碗來喝看看，但又想喝喝看 極品、精選 有什麼差別，店員阿姨很熱情的介紹且建議都點試喝比較看看。
肉燥飯（隨送贈送）
點一碗牛肉湯就會送 一碗白飯或是 肉燥飯，非常划算！
不過他是肉燥飯不是牛肉燥飯，比較可惜一點！不是吃到牛肉燥飯，肉燥飯的部分就中規中矩。
精選牛肉湯 – $120
期待已久的牛肉湯終於來啦！不敢讓相機拍太久以免肉太熟。
精選牛肉湯 就像好喝的台南牛肉湯，不會不推薦但好像跟大部分喝到的牛肉湯差不多，肉質比較有嚼勁一些。
極品牛肉湯（小） – $170
極品牛肉湯很像在溫體牛的火鍋才會吃到的嫩度 肉質非常軟又保有嚼勁的口感，在跟一般的精選牛肉 比較真的有差。
極品牛肉可以說是吃時就很驚艷，果然聽阿姨的建議是對的，比較看看就可以喝出差別！
精選牛肉湯也好喝，肉也不錯！
但就可以吃出與 極品牛肉湯不同，是會讓我很願意加價喝 極品牛肉湯，下次來就不會點 精選牛肉湯。
直接點 極品牛肉湯 大碗的
芥蘭牛肉 – $120
這次還有點一盤熱炒類的 芥蘭牛肉，肉的口感沒有湯來得好，不過味道很不錯。
可以吃到炒的香氣，以及青菜類脆度改變一下 口感。
他比較特別的是有川七炒牛肉，很特別印象中很少可以吃得到川七。不過這次沒有點這道，下次想來試看看！
更特別的是 可以再續湯，而且這間的店員阿姨都很熱情的介紹、推薦。很讚！
在小吃美食超多的台南 如果吃了牛肉火鍋，就會很飽吃不下其他美食。
就很適合喝個牛肉湯，可以解饞且還可以吃其他東西。鴻品牛肉湯下次會想再回訪的 牛肉湯店！
結帳區域可以看到有很多政商名人的簽名～果然是老店、名店。
鴻品牛肉湯 店家資訊
地點：鴻品牛肉湯（市政府店）
地址： 700台南市中西區中華西路二段50號
電話：06-2930350
營業時間：週二～週日 11:00 ~ 14:00 | 16:00 ~ 22:00
