劉山東牛肉麵位於台北車站前的巷弄，從台北車站步行只需5分鐘，於2018、2019年獲得米其林必比登推薦，也曾獲得台北國際牛肉麵節30大好店。筆者早上9:30去店裡就坐滿了人，看來有人跟筆者一樣把牛肉麵當早餐吃 !
店內坐滿了人，排隊可以看到店員忙著工作。在我們入內就坐時，外面排滿了人，用餐熱門時段人潮相信會更多，不喜歡排隊的人盡量避開用餐時段。
用餐環境
店內較狹小，要稍微擠一下。
完整菜單(2023/06/24更新)
店內主打牛肉麵，有各式各樣根牛肉有關的餐點。
餐點介紹
筆者點的是清燉牛肉麵，烏龍麵條Q彈，牛肉也蠻有份量的，湯頭清甜。筆者朋友點的是紅燒牛肉麵跟牛肉湯麵，麵條都是用烏龍麵，紅燒吃起來並不會辣，對於怕辣的人可以嘗試，牛肉湯麵湯頭喝起來就跟清燉牛肉麵，不喜歡吃牛肉或者吃不下這麼多可以點碗牛肉湯麵 !
清燉牛肉麵
紅燒牛肉麵
牛肉湯麵
店家資訊
地址 : 台北市中正區開封街一段14巷2號
電話 : 02 2311 3581
營業時間 : 08:00 – 20:00(周日休息)
