講到台灣會想到珍珠奶茶，那如果想到 台灣的餐廳，就會想到鼎泰豐！
不僅是觀光客必吃的餐廳，也是台灣人愛吃的餐廳。每次在台中大遠百B2都可以看到大排長龍的人潮呀！
看到經典的鼎泰豐吉祥物以及大玻璃窗可以看到現做的小龍湯包就知道，鼎泰豐到了！
鼎泰豐 排隊方式
趕緊至櫃檯抽取號碼牌，鼎泰豐只能現在抽號碼牌唷！拿到號碼牌後，號碼單上有QRCode可以先查看餐點且點餐。
等要進去吃時，才會有服務員來確認點餐內容。
拍照時是已經享用完美食了！不然門口絕對是滿滿的排隊人潮。
這張也是吃飽才拍照的，所以這邊內用的預計等候間才會是0分鐘，以及右手邊較大的時間已經未顯示。
這邊會有即時的入場號碼，現場也會廣播叫號不用擔心會過號。
可以先抽號碼牌再去百貨公司逛逛，時間一下就過了，就可以去吃囉！
在百貨公司裡面真好方便呀，很貼心的是可以下載鼎泰豐的App 會顯示目前的號碼
或是使用網頁版也可以確認到當前的叫號，就不用害怕過號啦！網頁版目前叫號
鼎泰豐 菜單
鼎泰豐 用餐環境
環境很寬敞，座位很多但排隊的人潮更多。
一坐下會看到餐具已經準備好了，熱茶也倒好了。隔壁桌也很貼心的準備好兒童餐具。
座位旁邊就有置物籃，上來有可以蓋起來的軟布，不用擔心會噴到食物。
我們使用手機點完餐點後，會有服務員拿著平板來確認餐點是否正確。後續也可以使用剛剛的QRCode繼續加點。
鼎泰豐 美食介紹
在餐廳門口有擺放小菜的食物模型，看起來好真實呀！可以參考看看開胃菜的部分。
之前都會點乾煸四季豆，不過他不是那種很乾煸很酥的那種，他還是保留四季豆原本的脆脆口感，稍微乾煸一下而已。
每一桌都有附上醬油、醋、薑絲，這是要沾小籠湯包的。可以自行調整最喜歡的比例
小籠湯包(5顆) – $125
餐點其實很快就來了，小籠湯包有一籠10顆、5顆可以選擇，算下來一顆的價錢一樣。
先到的是 擁有18摺的小籠湯包，有五顆的選擇非常棒，可以再選擇其他口味的小籠湯包。
小籠湯包裡面非常多汁，肉的味道滿明顯的，如果不太喜歡的話我個人喜歡搭配醬油、醋、薑絲
多了調味味道會更加提升，鼎泰豐的招牌小龍湯包不用多說明！經典的小龍湯包點下去就對了～
絲瓜湯包(5顆) – $180
另外我們還有點絲瓜湯包，這個比小龍湯包更加推薦，如果已經有點小龍湯包或是吃過小龍湯包的人可以嘗試看看，不用說外面的皮一樣也是經典的18摺，皮薄Q彈。
內餡更加清甜、加上有蝦子不同口感，裡面一樣多汁。我本來不常吃也沒有到很喜歡絲瓜，但是我是因為鼎泰豐的絲瓜湯包而愛上絲瓜的。一樣也有五顆的選擇，建議可以點來吃看看喔～～大推！
松露小籠湯包(2顆) – $180
要價不菲的松露小龍湯包來了！唯一一個可以單點1顆的 松露小龍湯包來了。一顆就要90元，上菜前服務員還會給你新的小碟子、湯匙。他說享用前先喝一口水，在使用新的湯匙吃，果然是尊絕不凡的松露小龍湯包。
還沒吃到時，就可以聞到松露的香味，咬下去也是很多湯汁松露的味道很重。反而沒有吃到肉的味道，口感就跟一般小龍包一樣。差別是多了松露的香氣！
雖然當下覺得松露味道很重，但是吃完不會有種負擔感，嘴巴反而很清淡
這點是讓我很意外的，我以為吃完會有很負擔、很重的感覺。
由於價錢很高，所以嚐鮮過就好，下次就不會點了。
鮮蝦紅油抄手 – $210
鮮蝦紅油抄手不得不說，這道也是必點，跟家人來吃人比較多時我們會在點排骨蛋炒飯，炒飯絕對要配上紅油抄手的醬汁
超好吃！！！
我覺得這道厲害的是他的醬汁勝於他的抄手，抄手好吃但是要搭配這個醬汁才會凸顯他的美味。
裡面有一隻大蝦配上絞肉再搭上 醬汁～～完美！
莧菜 – $230
還有很厲害的莧菜，莧菜在餐廳不算是常見的青菜，但是好好吃啊！
調味不會很重，有青菜的鮮甜味，莧菜也很嫩吃起來纖維不會很多、很明顯。
我自己之前有買過莧菜回來炒，纖維超粗超級難咬，但是這盤莧菜完全不會有這個問題！
苦瓜排骨湯 – $220
苦瓜排骨湯是我第一次點，之前有喝過他們的雞湯也是招牌。湯也很好喝，排骨、苦瓜皆有三塊 ，大概2~3人分是可以的。
是好喝的苦瓜排骨湯但價錢比較高一點，這道下次可能不會再點。
要上甜點前要先跟服務員說喔！準備時間大概也要10分鐘，在甜點上之前也會換上新的盤子與筷子，非常貼心。
黃金流沙包(2顆) – $100
甜點吃的是黃金流沙包其實沒有到很大顆，但是裡面有滿滿的餡。咬下去會爆漿喔，要小心很燙喔！
我之前會吃芝麻大包也很好吃，芝麻味道很濃。我家人喜歡吃豆沙小籠包，但我個人比較喜歡芋泥小籠包。
有看到很多人推薦巧克力小籠包，之前吃的印象覺得比較還好一些巧克力滿濃的，記得不會很甜。有點衝突感，還是喜歡傳統一點得餡料。
鼎泰豐 禮盒區
在結帳區有擺放禮盒區，有要送禮的話也很適合喔！
總結：
吃了很多次的鼎泰豐，終於有記得來拍照了！除了今天的松露小龍湯包、排骨苦瓜湯都是第一次點之外，其他都是每次來會點的餐點。多人來吃的話會再點，排骨蛋炒飯、四季豆。
排骨很好吃，味道很好炒飯也是粒粒分明，搭配鮮蝦紅油抄手的醬汁絕配～
四季豆是屬於小菜的部分，他是比較脆的口感，調味也很好吃。
鼎泰豐的好吃不需要多說，想必很多人都吃過或是聽過！如果沒有吃過的話，記得要來嘗試看看唷～
鼎泰豐 店家資訊
地點：鼎泰豐 （台中店）
地址： 407台中市西屯區臺灣大道三段251號號B2
電話：04-22599500
營業時間：週一～週日 11:00 ~ 21:00 （週六、日 10:30開門）
鼎泰豐 相關連結
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