這次來到台中西區，位於廣三SOGO附近，華美西街的 惠比壽和風漢堡排 家庭料理，滿福堡編最近剛從日本回來，但是去日本因為行程已滿，沒有吃到當地漢堡排，但還是很想吃，所以就找了間日本老闆和台灣老闆娘開的日式漢堡排來吃啦！
台中日式漢堡排 惠比壽和風漢堡排 店家環境
目前因為疫情過後的關係，店內座位縮減，沒有開放電話預約，全面採現場等候位置， 若無法到店內吃的話，UberEats外送也是叫得到的唷！
平日晚上過來，不用排隊直接入座
進店門口右手邊是榻榻米座位區
裡面就是一般座位區，這次選了榻榻米座位區來做
櫃檯有寫今日湯品，跟一些推薦的餐點項目！ 要注意店內目前只接受現金結帳
架上有一些日本旅遊書籍及漫畫，若等餐太無聊可以翻閱喔！
惠比壽和風漢堡排 菜單&點餐方式
惠比壽和風漢堡排 點餐單
一人會拿到一張點餐單，每個人要分開單子寫唷！ 因為可以自行選擇漢堡排主食口味，其他配菜，飲料，湯跟甜品則是另外加點， 可以依個人口味做配菜選擇
標價跟餐點照片的部分則是在可以在菜單本上看
除了基本日式外，也有出很多異國口味唷！
惠比壽和風漢堡排 餐點介紹
惠比壽自家製漢堡排 牛肉（150g）
這次我們點了惠比壽自家製漢堡排 牛肉（150g）加荷包單
因為友人不太吃半熟蛋想要吃全熟蛋，跟店家告知要全熟蛋的時候，好像看到店家面有難色，但還是說會盡量全熟，哈哈
可以淋上附的鮮奶油，第一次這樣吃，可以中和一點醬汁的鹹，很搭耶！
日式照燒醬漢堡排 牛肉（150g）
日式照燒醬漢堡排 牛肉（150g）加荷包蛋
漢堡排醬汁的部份因為全部都淋上去的關係，口味上有點偏鹹，日式照燒醬則是再偏甜一點，比起日式照燒醬，我更喜歡惠比壽自家製漢堡排，因為它的醬汁口味比較貼近我對日式傳統漢堡排的味道！
蕨餅
蕨餅小份（小份就有10個，真是有夠多）
蕨餅的部分是看到網路上其他人推薦必點，因此有點一份來試試看，但是今天吃的口感及味道，有點難形容～吃了幾塊就不行了(✖﹏✖) 不知道跟以前人吃到的口感有沒有一樣？
惠比壽和風漢堡排 餐後感想
若是喜歡吃傳統日式漢堡排的朋友們，推薦可以點基本款-惠比壽自家製漢堡排，旁邊附的鮮奶油一定要淋上去吃看看唷！
日式照燒漢堡排就比較普通一點，鹹鹹偏甜。 店內漢堡排的口味非常的多，有機會的話，會想再試試看其他口味的漢堡排！
惠比壽和風漢堡排 店家資訊
店名：惠比壽 和風漢堡排
是否可預約：否
消費方式：現金結帳
地址：台中市西區華美西街一段81號
營業時間： 平日11:00-15:00 18:00-21:00，六日11:00-21:00（整天營業）
定休日：每週一公休，有時不定時公休需看臉書Facebook
內用日期：2023/05/11 19:20
