【新竹】硬派主廚的軟嫩料理-關東店

上次彎彎帶著我去東門市場，品嚐了一間深藏於內的軟嫩料理
它的美味讓我念念不忘～

今次，於新莊(這裡指的是新竹的新莊唷~~)附近偶然發現硬派主廚的分店！
心繫美味的我不知不覺間邁步進入，想再度品嘗料理的美味

用餐環境

店面不大，但有1、2F，木質調的裝潢，看起來是老宅改建，非常溫馨。

餐點

這是單點的小黃瓜，醃製過的小黃瓜，酸酸甜甜的味道非常下飯。

清湯：飯類會隨餐附贈，內容物為少許的紅蘿蔔及洋蔥，牛肉湯底，不油不膩，清甜好喝。

牛肉湯：飯類餐點加價 $50 即可升級。牛肉給的不手軟，是有厚度的牛肉片，軟嫩又微微嚼勁，天編很喜歡！

接下來是重頭戲，天編點的主餐為 硬派主廚的軟嫩牛排飯

一碗飯不算大碗，但裡面的飯量出乎意料的多，食材也非常豐富～

有花椰菜、南瓜、木耳、小番茄、半熟蛋等等，還有些許肉燥藏在半熟蛋下方～

最後是軟嫩的牛肉淋上些許起司，沒有過多調味，非常豐盛但卻不會覺得負擔

牛肉吃起來非常軟嫩，這價位可以吃到這樣等級的牛肉，天編頗感驚艷！

再來是彎彎所點的主餐：主廚喝紅酒醬牛小排飯

配菜與剛剛那份主餐非常相似，差別在於主餐，是有厚度的肉片牛小排，搭配清香紅酒醬吃起來也是軟嫩又帶有些微嚼勁～

天編也是非常喜歡的！兩個主餐天編都覺得相當不錯，

如果更喜歡肉的存在感大一點，建議可以點硬派主廚的軟嫩牛排飯，肉較有厚度，吃起來爽度很夠～！

評分：★★★★☆(4.5/5)

分店資訊

※硬派主廚的軟嫩料理-東門市場

• 地址：300台灣新竹市東區中央路102巷10號(東門市場1143號)
• 電話：03 525 1323
• 營業時間：11:30 – 14:00, 17:00 – 21:30(無公休日)
• Instagram：https://www.instagram.com/hardcorechiefs/
• 粉絲團：https://www.facebook.com/hardcorechiefs
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※硬派主廚的軟嫩料理 關東店

• 地址：300新竹市東區關東路236號
• 電話：03 668 7812
• 營業時間：11:30 – 14:30 、17:00 – 21:00(週一、二公休)
• 粉絲團：https://www.facebook.com/profile.php?id=100085319316247
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