已經營40年的黃記鵝肉目前只有一間位在大城街58號的總店，小時候會先在公園路上的大功圓保齡球館打完球後走路去還是路邊攤舊地點吃，每經過那個舊地址會很懷念小時候吃到的好味道。搬到目前的地址後時不時會去吃童年的回憶，他們只從下午4:30營業到晚上11:30唷！
外觀為有年代感的招牌，但看到門口的人潮就知道是有人氣的店。
黃記鵝肉 菜單
黃記鵝肉 點餐方式
點餐方式是先去櫃檯拿菜單填寫後，再拿去櫃台要記得菜單上面的號碼喔！等到有位置時會叫號再至櫃檯結帳、入座。用餐區域分為一樓、二樓，排隊人潮多不過翻桌率也很快，等待的時間可以接受。
黃記鵝肉 環境介紹
一樓座位區不多，位在在門口的左手邊有加湯區 湯不夠的可以額外加湯喔！
二樓座位區較多，在座位區附近也都有擺放空氣清淨機，滿特別的！
上到二樓的右手邊也有加湯區，一樣需要加湯的話2樓就可以加喔！
二樓餐具區位在上樓後左手邊，餐具的部分要自取唷！
黃記鵝肉 推薦美食
鵝肉前段（胸肉） – $280
首先推薦的絕對是鵝肉呀！有分成鵝肉前段（胸肉）、後段（腿的部分）、以及直接半隻，2人去吃的我們都只點小份的前段就很夠吃了！前段、後段都有點過，我個人喜歡吃前段的部位且不喜歡吃太多的皮，所以都叫前段肉的比較瘦一點的部位，不過對於喜歡吃Q彈的鵝皮可以點比較嫩的後段喔！
清冬粉湯 – $40
再來他們的清冬粉湯也是非常好吃，冬天來一碗熱熱的冬粉湯＋鵝肉，真的是絕配。而且他們是可以再續湯的喔，不怕冬粉都把湯吸乾。
鵝肉冬粉湯跟清冬粉湯的差別只是多了鵝肉，但我們會叫切盤的鵝肉，所以就直接點清冬粉湯就可以囉！
米血（乾） – $45
米血糕上桌時是沒有沾醬的 本身是沒有太多鹹味、味道的，搭配他們的額由朝天椒或是蒜味醬油都是很好吃的唷！
滷桂竹筍（乾） – $45
筍乾也是去都會點的小菜，搭配清冬粉，讓這一餐更加豐富不單單只有同種口味。
高麗菜 – $45
這次青菜是高麗菜，有淡淡的鵝油香 搭配蒜頭，十分夠味。
他們的沾醬有東泉辣椒醬、鵝油朝天椒（右邊）、蒜味醬油（左邊），如果敢吃辣的推薦一定要試試鵝油朝天椒非常的香，可以先沾一點點試試辣度。
菜單還有 鵝肝、鵝心、鵝頭、鵝胗、鵝翅可以點，不過我們怕吃不完這次就沒有點了！下次回訪時再來吃看看！
吃完後念念不忘，時常會想去吃一下，好吃之外也帶點回憶的滋味，推薦大家來吃～
黃記鵝肉 店家資訊
地點：黃記鵝肉
地址：400台中市中區大誠街58號
電話：04-22278822
營業時間：週一～週日 16:30 ~ 23:30
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