【台中】輕井澤集團新品牌小十燒肉TAKE個人燒肉推薦(內附完整菜單)

天編

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小十燒肉-去骨雞腿肉、松板豬、鴨胸
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小十燒肉-LOGO
小十燒肉-LOGO

輕井澤在台中的名聲極為響亮,而且旗下最具代表性的輕井澤鍋物,是屬於平價且CP值很高的聚餐好所在。
除了火鍋以外,輕井澤旗下還有拾七石頭火鍋、湯棧、茶六燒肉、太初麵食、一笈壽司、空也蔬食等等 也都是在台中家喻戶曉的~好吃的高評價選擇

這次來到輕井澤第一間個人燒肉!有別於台中有名的茶六跟屋馬,主打套餐式餐點,這間主打單點,但也有提供套餐的選擇,很適合什麼都想吃,又有選擇障礙的天編我!

店家外觀

小十燒肉座落於公益路,是台中非常主要的餐廳聚集地!在同家集團一笈壽司樓上,入口處是這樣的長廊,走到底再來個V字迴轉上到二樓~餐廳非常氣派,跟輕井澤其餘餐廳一樣是木質調的裝潢,很日式也很清幽~

店內環境

來到店內,有適合1~2位用餐的吧台桌,也有3~4人用餐的四人桌,往樓下可以看到一笈壽司的用餐環境XD 天編還沒吃過!下次也想來試試

一入桌店家就提供保溫壺裝著的柴魚昆布湯,熱熱的~剛好可以暖暖胃

桌邊抽屜也有貼心的提供紙巾、濕紙巾及牙線棒可以取用
另外還有生菜,可以無限續加~天編吃燒肉非常喜歡搭配生菜,吃起來更加清爽而且稍微不負擔一點@v@

這次跟友人一共三人來用餐,服務生非常好心的提醒我們~套餐的份量有點多,建議我們可以點一份或兩份,其他可以用單點的方式加點~ 不強制每個人都要套餐,這樣的店家對於天編來說非常加分!先給店家&服務生一個讚~

餐點介紹

這次是三個女生用餐,食量不大,點了一個海陸豬肉套餐($688)+香菇($48)、櫛瓜($48)、雞軟骨($48)、鯖魚($108),單點品項覺得價格都蠻佛的~都是銅板價!

店家一開始會示範如何烤~有叮嚀我們中間火較大,可烤蔬菜及薄片肉類,兩邊的火較小,可烤需要烤比較久的食物,例如雞軟骨、雞腿肉等等需要慢熟的食物。

小十燒肉-店員幫烤1
小十燒肉-店員幫烤1

店員示範烤櫛瓜,雙面微焦就可以囉~

小十燒肉-套餐食材
小十燒肉-套餐食材

接著是海陸豬肉套餐的內容~三層擺盤,看起來很澎湃,店家也很貼心的提供桌邊桌,放食材的位置非常寬敞夠用,這點也很加分!

套餐內容為
干貝x2 花枝x2 去殼紅蝦x3 花枝兩片都好大片,我們烤的時候剪成六片烤很滿足
厚切松阪豬、醬燒梅花豬肉、醬燒五花豬肉
去骨雞腿肉、薄切松阪豬、鴨胸

份量給的很多,而且食材也有一定水準,三個人吃蠻夠的~

小十燒肉-雞腿松板
小十燒肉-雞腿、松板

大多數的肉都有些微調味,不用特別沾醬就很好吃了,搭配生菜也不會覺得太過清淡,味道很適中
雞腿肉就覺得有點醃過頭,對天編來說有點太重口味~ 但肉質QQ的,包著多點生菜也覺得不錯吃~

小十燒肉-烤海鮮(干貝、花枝、剝殼蝦)
小十燒肉-烤海鮮(干貝、花枝、剝殼蝦)

滿滿的海鮮~吃完充滿油脂的各類肉品之後,很適合用海鮮來當收尾,去油解膩,而且也跳脫出肉的口味,讓本來已經八九成飽的肚子可再空出兩成空間來進食,難怪多家燒肉都會這樣搭配~ 海鮮看著純白漂亮的顏色,應該也感覺得出來是新鮮好吃的!

小十燒肉-鯖魚
小十燒肉-鯖魚

最後是單點的鯖魚~這麼大一隻,店家很貼心的主動幫烤,真是太好拉~不然這魚可能會毀在我手裡XD

最後附上三人份的霜淇淋還有梅子醋,霜淇淋偏甜,奶香味很夠,搭配的焦糖醬是帶有一點點苦味的,天編愛吃甜,整份吃光XD
最後梅子醋入口解膩~ 這一餐天編非常滿足!

個人燒肉的部分,天編還有吃過哼燒肉及壹人燒肉,覺得都算是CP值蠻高的燒肉,但以豐富度來說,小十燒肉略勝一籌XD 天編很喜歡吃海鮮,這樣一整份套餐下來雞豬鴨海鮮全都吃好吃滿,一個人$345而已就已經非常滿足^Q^

菜單(2023/05更新)

這邊想提一下,天編非常非常喜歡這家的菜單,把份量寫得非常明確~是很少見的貼心菜單再給一個讚!

店家資訊

地址:408031台中市南屯區公益路二段25號2樓
電話:04 2328 1181
營業時間:11:00~01:00(無公休日)
訂位:inline.appopentable.com.tw


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天編

嗨~大家好,我是天編!熱愛吃喝玩樂也樂於分享。在這個小小的網路天地裡,我分享著我的生活點滴,歡迎大家也跟我分享你們的。 我喜歡各式各樣的食物,但吃不了苦也不喜歡生食,除此之外,也不愛紅蘿蔔跟芹菜。 我喜歡各處去玩,同樣的地方可以一去再去,每一次都是不同的體驗和回憶,在有限的預算內盡情玩耍! 希望可以透過文字和照片,把歡樂、把有趣、把深刻、把回憶都分享給你們~

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