【彰化伴手禮】不二坊蛋黃酥|中秋蛋黃酥推薦

從台中騎了大概40分鐘的路程來到這，剛剛午後雷陣雨炸一波，沒想到遠遠的還是看到有人在排隊～

(這是七月初去購買時，難得看到門口沒啥人！來了這麼多次，第一次看到沒人排隊，運氣不錯，買了就走)，這才知道，早場從9:00開始販賣，是賣完為止，所以如果12點還沒有賣完的話，是會繼續販賣的喔。下午場應該也是！

店家門口會用紅龍圍出排隊路線，購買時是不用入店內的，店家在門口擺上一張桌子，隔著桌子讓客人點餐，點完餐，收完錢，就會拿出裝好的蛋黃酥裝袋，就可以整袋帶走啦～動作很快速，所以隊伍看起來有點人潮，但實際上等候時間不會很久。

當天大概16:14開始排隊，人潮大概是紅龍繞完出來店家門口一點點(如圖一)，10分鐘左右就買到了～買了三盒6顆裝，店家裝一個袋子後，附上兩個袋子在裡面，要給親朋好友時，可以每盒一個袋子剛好！由這點就可以看出，店家是專業的伴手禮販賣部XD 一盒一袋算是伴手禮標配（？不過靠近中秋節，購買蛋黃酥的人潮會瘋漲，大家可以儘早使用電話預訂，訂購方式可以參考下方說明～

品嚐心得

六顆裝 $300 是用塑膠盒子裝，認清上方的盒子～看清正宗的盒裝長這樣的。盒上也有強調『僅此一家，絕無分店』。

反光看不清楚的店家地址跟電話下方都有附上，大家可以參考下方〖店家資訊〗。

看這開蓋的樣子，隔著屏幕，都可以看出那皮脆的～而且是非常多層的脆皮！實在是很讚～這是放了一個晚上的樣子

每一顆蛋黃酥，都有一個黃色的隔油紙裝，分食非常方便，不沾手就是讚！看那表皮的裂痕，就知道他有多麼酥脆～

接下來給大家看一下剖面，可以看到餅皮非常多層次，千層餅皮的概念，偏乾又不會太乾的香氣！薄薄的一層紅豆，甜度算偏甜，但搭配酥脆餅皮的香氣跟蛋黃鹹香，覺得甜的很剛好。

蛋黃的部分，是微微濕潤又帶有點Q度，咬下去還有很濃郁的蛋黃香氣噗滋出來，非常細緻多層次的味道～不二坊不愧是超人氣的彰化伴手禮代表之一。

本來對蛋黃酥不是很有興趣，真的是在第一次吃到不二坊之後，開始將蛋黃酥列為美食，算是入坑蛋黃酥的一個契機，在這邊推薦給大家！