中秋節快到了，買蛋黃酥禮盒送人已幾乎是全民運動，今天來到每年都會掀起蛋黃酥之亂的彰化買蛋黃酥。 新口味蛋黃酥位於彰化鹿港，是開業已超過35年的「新口味食品行」，原是麵包烘焙坊起家，2016年起專營蛋黃酥，目前店面也以全新裝潢，店內賣的蛋黃酥禮盒，除了保留了適合送禮長輩的傳統包裝，也買得到年輕人喜愛的文青禮盒包裝喔！
原本以為店面是在鹿港老街附近，不過其實還離鹿港老街還有10幾分鐘距離唷，開車前來的話，就要找一下路邊停車的位置。
新口味蛋黃酥 線上訂購 & 現場買注意事項
新口味食品行的官網，已於今年上線啦！買蛋黃酥又更方便了，平常日的時候可以線上訂購宅配或是自取，但是靠近中秋節的話，則只會開放訂購後自取喔！
門口放著一袋袋蛋黃酥，都是要準備給自取的客人的，可以看到當有車子暫停在門口時，店內人員便會提著一袋袋出去到人車上。
我們大概下午3:40來自取，門口就已經貼今日售完的單子啦，原本想說來現場，可以再多買幾盒來送人，看來真的要認真在官網預訂再過來比較不會白跑喔。
新口味蛋黃酥 線上訂購重點整理
- 新口味官網固定每週五中午12點，開放隔週一至週日之宅配或自取訂單(中秋期間會暫停宅配服務)
- 官網還未滿單前，都可以當天預定當天取貨，現場數量與官網數量同步，官網完售就代表現場已售完囉，不要去現場白跑一趟囉！
- 訂購必須加入會員，登入會員後才可開始購買
- 只開放官網線上訂購，不開放電話預訂
新口味蛋黃酥 運費
新口味食品行是採黑貓宅急便常溫配送，本島宅配金額滿7000元，可享單一地址免運。
宅配運費表 ( 2023/08/19更新 )
| 消費金額 | 本島宅配 | 外島宅配 |
|---|---|---|
| $700 以下 | $130 | $220 |
| $701-$3,300 | $170 | $280 |
| $3,301-$7,000 | $210 | $360 |
新口味蛋黃酥 2023價格＆菜單品項
傳統包裝價格(中秋期間會暫停販售)
- 蛋黃酥 6入 – 270 元
- 蛋黃酥 15入 – 675 元
設計禮盒包裝價格
- 煙豐聯名款禮盒(精選茶包4款+9顆蛋黃酥) – 540 元
- 熙舍聯名款禮盒(風味濾掛6款+9顆蛋黃酥) – 540 元
- 中秋期間限定禮盒 12入 – 550 元
- 中秋期間限定禮盒(無蛋) 12入 – 550 元
彰化鹿港蛋黃酥 新口味蛋黃酥
這次購買的是煙豐聯名款禮盒，原本想買六入裝的傳統禮盒，但因為想到要送人分食，選擇購買了設計包裝過的聯名款！
小編買完這個禮盒後，更靠近中秋節官方又有推出中秋禮盒版本的包裝唷！
看到裡面裝的整整齊齊的蛋黃酥就覺得很有療癒感，且都沒有破碎的唷
裡面的茶包禮盒包裝，正反兩面可用在煙豐聯名款及熙舍聯名款，算是設計師的小巧思。
茶包分別有香妍四季春、香檳美人、果木鐵觀音，蜜香紅茶，發酵程度從輕發酵到全發酵都有。
今天泡了三角立體茶包的香檳美人東方美人茶，茶葉的香氣配上蛋黃酥甜點真是再適合不過。
新口味蛋黃酥 保存期限
蛋黃酥建議的保存方式：常溫可保存一週，外盒皆有標示有效日期，若是一開始就打算放比較多天吃，可以先放冰箱冷藏或冷凍，要吃的時候拿出來退冰，在用烤箱回烤160度3-5分鐘，剛買回來時，記得當天就要享用一顆，是風味最佳的時刻喔！
新口味蛋黃酥 評價心得
彰化為蛋黃酥的兵家紛爭之地，今年也吃了彰化前三名蛋黃酥，不二坊蛋黃酥、紀家蛋黃酥、新口味蛋黃酥。
滿福堡編蛋黃酥的派系是酥皮派/蛋黃派/甜度不能太高，紅豆餡味道佔比也不能太多的派系。
新口味蛋黃酥符合我的口味，是酥皮的，且是吃的到是西式奶油香氣的蛋黃酥，整體咬起來紅豆餡不會太搶戲！
紀家跟不二坊也是酥皮派，奶油吃起來則是可以吃出是用傳統的酥油製成。
蛋黃的濕潤度，新口味，不二坊，紀家當天出爐吃起來都差不多，回家放常溫幾天後，紀家的會再乾一點點，皮也有點軟掉，有些許的差異，但是三家使用烤箱回烤後，都能夠還原當天出爐的美味。
個人的排名是：新口味蛋黃酥 等於 不二坊蛋黃酥 微大於 紀家蛋黃酥
對我來說新口味是可以再回購的蛋黃酥唷！推薦給大家！
新口味蛋黃酥 店家資訊
店名：新口味食品行 – 蛋黃酥
是否可預訂：可，網路預訂宅配或是自取
地址：彰化縣鹿港鎮頂草路一段36號
營業時間：每週一～日：10:00–12:00，13:00–18:00
自取日期：2023/08/19 15:40
