【長生奎人豬排】台中美食|長生塩人拉麵新品牌|日式豬排咖哩|排隊美食

天編

奎人豬排-厚切豬排飯
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奎人豬排 在哪裡?

位於河南路&台灣大道交叉路口不遠處,長生塩人拉麵~新開一間豬排系列!就在長生塩人拉麵附近~

奎人豬排 店面 1 edited

門口雖然是紅線,但距離紅線有好大一個空間,保險起見還是不要停在這邊比較好,這邊在台灣大道紅綠燈路口附近,車流量非常的大,違規邊緣而且挺危險~

店家門口的騎樓是不給停的喔,是讓大家候位跟等待的地方~

到現場的時候,店員並不會長駐在門口登記候位,可以從最靠近門口菜單置放的桌子起,依序排著的椅子開始坐起~這就是排隊的順序!

如果店員出來時發現大家沒有依序坐著排隊,會用詢問的方式,依據先來後到決定進去的順序~

奎人豬排-入場用餐採登記制

公告是這樣寫~但還是依現場排隊情況會微調。

兩人位蠻好等的,當天我們四位用餐,因不想拆開吃,所以就有先讓幾組兩人的進去用餐~

奎人豬排 店內環境

奎人豬排-內用座位12個位置

內用座位都是吧檯座位,近距離看師傅們備餐~

奎人豬排-料理區

奎人豬排-紙巾筷子調味料
奎人豬排 飲水機 edited

每間隔幾個座位,都有擺上紙巾、調味料、筷子~

還有飲水機,冰、冷、熱水皆有~杯子就放在飲水機右上方,整齊陳列著。

奎人豬排 點餐方式

在外等候的時候,就可以自取菜單點餐~入座後交給店員即可,用餐完才需結帳。
結賬處在最裡面的櫃檯~

奎人豬排-收銀台

重要提醒:只接受現金付款

重要提醒:只接受現金付款

重要提醒:只接受現金付款

奎人豬排 完整菜單

奎人豬排-菜單

奎人豬排 餐點介紹

厚切豬排飯(Thick cut fried pork chop rice)

本量$160 肉激量+60 國產米+35

製作規定:梅花豬肉低溫低鈉舒肥製作、滑蛋、香菜、自家醬汁、番茄
*蛋量約2顆,請適量攝取

奎人豬排-厚切豬排飯1

滑蛋很鮮嫩好吃,挖一口飯~飯上有醬汁,整個飄香出來食慾大開!

奎人豬排-厚切豬排飯2

豬排是那種微微有嚼勁,但不乾材,也不油膩!豬肉味道很夠但又不腥~大推!

豬排清湯泡飯(fried pork chop Soup With Rice)

本量$180 肉激量+60 國產米+35

製作規定:梅花豬肉低溫低鈉舒肥製作、8時低溫燉煮黃金清湯(清湯內容:雞骨、雞腳、豬骨、大根、洋蔥等…)、娃娃菜、香菜、烘乾番茄

奎人豬排-豬排清湯泡飯

這個清湯~雖然看起來清澈,但味道鹹味很夠,還有很多層次的味道,這湯底跟長生塩人的拉麵湯底很像~ 有吃過長生塩人的朋友們應該可以想像他的味道!

豬排湯咖哩飯(fried pork chop Soup Curry Rice)

本量$190 肉激量+60 國產米+35 可選中辣/大辣

製作規定:梅花豬肉低溫低鈉舒肥製作、日本咖哩融合8時低溫燉煮黃金清湯(清湯內容:雞骨、雞腳、豬骨、大根、洋蔥等…)、娃娃菜、香菜、烘乾番茄

奎人豬排-豬排湯咖哩飯

這是高湯再加入日式咖哩融合~味道很可以 辣味只有一點點,連不吃辣的朋友都非常喜歡!喜歡咖哩和炸豬排的朋友千萬不要錯過這一道~

黃金炸豆腐 $90

奎人豬排-黃金炸豆腐

是炸雞蛋豆腐~外面一層薄薄的酥脆,裡面軟嫩~搭配醬汁不錯吃~但跟一般鹹酥雞吃到的炸雞蛋豆腐好吃程度是差不多的XD

奎人豬排-黃金炸豆腐-外酥裡嫩

剛上桌的時候非常燙口,大家一定要小心吃~慢點吃!

我們總共點了三樣主餐,每一份都是附上一樣的炸豬排切片!雖然看起來小小一塊,但是真的非常好吃!搭配的滑蛋、湯頭、湯咖哩,都非常的讚!吃完真的意猶未盡~
不油不膩、微嫩還附有一點點嚼勁,不會太難咬,味道也很適中,沒有過度調味,保有豬肉本身的味道,也不腥!這真的是我近期吃到最好吃的豬排了~推薦給大家!

店家資訊

地址:407台中市西屯區河南路二段556號
營業時間:12:00–13:30、16:30–21:00(無公休日)
網站:facebook
電話:0926887439


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天編

嗨~大家好,我是天編!熱愛吃喝玩樂也樂於分享。在這個小小的網路天地裡,我分享著我的生活點滴,歡迎大家也跟我分享你們的。 我喜歡各式各樣的食物,但吃不了苦也不喜歡生食,除此之外,也不愛紅蘿蔔跟芹菜。 我喜歡各處去玩,同樣的地方可以一去再去,每一次都是不同的體驗和回憶,在有限的預算內盡情玩耍! 希望可以透過文字和照片,把歡樂、把有趣、把深刻、把回憶都分享給你們~

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