位在台中西區美食戰區，廣三Sogo旁邊有家 2022年底新開的餐廳嵩 Sung，主打的是歐陸創意料理餐酒館，與台中知名網美店面 「JAI 宅」「HUN 混」「杉 Shan」同為尊鴻餐飲集團旗下餐廳。
小提醒：嵩這個字念「ㄙㄨㄥ」，不是念「ㄍㄠ」也不是念「ㄏㄠ」喔！
嵩 Sung 店家位置
嵩 Sung 的位置位在美村路上，餐廳很特別的，是開在二樓
往二樓的樓梯，在隔壁長春街上
可以看到樓梯到門口的色系，都是漂亮的珊瑚橘，看起來很有質感又不會過於強烈的紅
嵩 Sung 訂位方式
嵩的訂位 6人以下可用 inline 線上訂位，若超過6人的話，就要電話預約囉。
訂位人數10人以上，將收取 $𝟭,𝟬𝟬𝟬 訂金，更詳細的訂位訂金規則，須參考 嵩 Sung Inline 線上訂位。
嵩 Sung 點餐方式
點餐是採 QRCode 點餐，每桌會有自己的點餐QRCode，入座後服務人員會先來介紹餐點，再自行用QRCode點餐，送出後服務員會來確認餐點。
用餐規定
- 用餐時間 : 入座後 𝟮 小時
- 基本低消 : 每人獨立消費 $𝟰𝟬𝟬
- 禁帶外食﹝例外：生日蛋糕﹐酒類另收開瓶費﹞
- 未滿 𝟭𝟴 歲禁止飲酒
嵩 Sung 店內環境
一進門，門口藝術的擺設，立刻吸引我的目光
餐廳的前半段裝潢，延續樓梯上來的「珊瑚橘」
餐廳後半段，則是以「靜謐白」呈現，前後半段有著截然不同的用餐空間感受。
之前經過，從美村路往裡面看，都不知道位置有這麼多！
嵩 Sung 菜單
以下菜單照片引用自官方菜單資料
也有雙人套餐可以參考
嵩 Sung 餐點介紹
主廚濃湯
今日的主廚濃湯是南瓜濃湯，喝起來很濃郁並且有點微辣耶，一口接一口好開胃
主廚佐餐 – 手撕墨西哥油封豬脆塔餅
這道是平常在外面不曾看過的餐點，看網路上大家都有點，點來吃看看
餅很脆，搭上手撕豬跟墨西哥莎莎醬，酸酸甜甜的莎莎醬，完全為這道菜味道又提升了一個層次！我個人喜歡莎莎醬的份量大於手撕豬～搭起來最剛好也不會膩口
塞納法式蝦醬鮮蝦義大利麵
每次看到蝦口味的義大利麵都會無法抗拒，但是看到好多口味都好想點，選擇困難了一番
蝦殼都已經撥好了～大加分！吃起來有碳燒味耶！
這個蝦子的量跟麵的量，是男生也吃得飽的量喔！我覺得對上他的價位很可以耶，如果是女生的話，主食也可以分食，再單點其他其他佐餐小點。
麵體吸附蝦醬，非常的入味
這次我們兩個女生點了兩份主餐跟佐餐，吃完非～常的飽！
托爾西墨魚醬碳燒章魚燉飯
這個飯量～一樣也是很驚人，吸附滿滿墨魚醬汁的燉飯，每一口都吃得到鮮味。
看看這個大章魚腳，是不是很誘人
飲品 – 紅磚瓦的老街記憶
一眼看到這個飲料的名稱，就覺得很特別想點了 牛奶冰磚跟紅茶的組合看到先給讚
一開始牛奶冰磚還沒完全融化時會比較淡，不過等融化後會越喝越濃，很是喜歡，這一杯喜歡基本款又不能喝酒的人，一定要點的啦！甜度的話可依個人喜好再加入蜂蜜調整唷。
餐後招待 – 檸檬脆餅
脆餅加上酸酸甜甜的檸檬卡士達醬，吃下去後充滿檸檬皮香氣，很有層次，為今天的 set 劃下完美的句點。
嵩 Sung 餐後感想
滿福堡編非常喜歡吃義式料理，這家店是我吃完，回家後還會再想念的味道，評價分數很高，且份量非常對得起他的中價位，用料也都很新鮮，一定會再來，把這邊的每種口味一一攻略！
嵩 Sung 店家資訊
店名：嵩 sung 美村店
是否可預約：是，inline | 電話預訂
電話：04-23262555
地址：台中市西區美村路一段36號2樓
營業時間：
週一～週五：11:30–16:30, 17:30–23:30
週六、週日：11:30–23:30
內用日期：2023/08/03 19:00
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